近日，四川省食藥局對食品進(jìn)行了抽檢，共檢出21個(gè)批次的產(chǎn)品不合格，其中，酒品依然成為問(wèn)題重災區，共有6家小酒廠(chǎng)被抽檢出不合格主要又是違規添加調味物。這早已不是新聞，根據省食藥局以往的抽檢報告統計，白酒違規添加調味物已經(jīng)是常態(tài)。

一個(gè)最讓消費者難以不解的困惑是：明明在白酒里面添加調味劑要受到監管部門(mén)懲罰，為什么這些酒廠(chǎng)卻要前赴后繼冒死都要添加？

主要原因是小曲白酒工藝決定：發(fā)酵周期短、用的單一菌種根霉、要用輔料糠，所以最終酒味苦澀！生產(chǎn)這種酒，如果不添加甜味劑，根本就無(wú)法讓今天的消費者喝下去。過(guò)去消費者能喝，是因為消費水平不高決定的！這就如中國的皮蛋，用今天的食品標準根本不合格一樣，問(wèn)題出在工藝！而我們的甘蔗白酒比糧食小曲酒具有很多優(yōu)越：完全不用輔料、而且發(fā)酵周期長(cháng)、開(kāi)放式菌種。

很多外行完全不了解！適當的時(shí)候我們會(huì )讓消費者及內行參觀(guān)公司，讓大家真正欣賞甘蔗酒的工藝！

隨著(zhù)我們實(shí)力增加，相信越來(lái)越多的消費者會(huì )選擇我們的甘蔗酒，而甘蔗白酒在歷史上幾千年卻是中國的主流！

絕非言過(guò)其實(shí)，市場(chǎng)上低于100元的瓶裝白酒及散裝酒，很多都是加入了甜味劑等調味物，不信消費者自己送檢！如果不加任何調味劑，我公司接受任何糧食白酒挑戰！

附鏈接：四川6家小酒廠(chǎng)酒品抽檢不合格http://news.huaxi100.com/show-135-831856-1.html